Lomo en adobo
ADOBO
INGREDIENTES
* Lomo
* Pimentón
* Laurel
* Pimienta
* 2 dientes de ajo
* 3 clavos
* Orégano
ELABORACIÓN
Se corta el lomo en trozos grandes. En un lebrillo se pone agua, pimentón laurel, pimienta, los ajos, el clavo y el orégano y se introduce el lomo. Se deja dos
días, al cabo de los cuales se pone a escurrir, se fríe en aceite de oliva y se echa en una orza recubierto de aceite.
ADOBO
INGREDIENTES
* Lomo
* Pimentón
* Laurel
* Pimienta
* 2 dientes de ajo
* 3 clavos
* Orégano
ELABORACIÓN
Se corta el lomo en trozos grandes. En un lebrillo se pone agua, pimentón laurel, pimienta, los ajos, el clavo y el orégano y se introduce el lomo. Se deja dos
días, al cabo de los cuales se pone a escurrir, se fríe en aceite de oliva y se echa en una orza recubierto de aceite.
