Rafi aquí te escribo la receta de los bartulillos.
Un vaso de zumo de naranja, otro de anís seco, otro de vino blanco, uno y medio de aceite de oliva tostado, medio de azúcar y harina la que admita.
Preparación
Se ponen todos los ingredientes (menos la harina) en un recipiente, se mezcla bién, después se le va mezclando la harina hasta que la masa no se pegue en las manos. Se aplasta la masa con el rodillo, se cortan en trocitos muy finos, de lían en cañas y se frien en aceite muy caliente, se dora agusto, se escurren, se les quitan las cañas y se rebozan en azúcar mezclada con una poca de canela. Aquí usamos cañas no muy gordas, suelen ser tipo cañizo de los que se ponían en las cámaras (o doblao) de las casas.
Espero que si los haces te gusten. Buen provecho.
UN ABRAZO.
Un vaso de zumo de naranja, otro de anís seco, otro de vino blanco, uno y medio de aceite de oliva tostado, medio de azúcar y harina la que admita.
Preparación
Se ponen todos los ingredientes (menos la harina) en un recipiente, se mezcla bién, después se le va mezclando la harina hasta que la masa no se pegue en las manos. Se aplasta la masa con el rodillo, se cortan en trocitos muy finos, de lían en cañas y se frien en aceite muy caliente, se dora agusto, se escurren, se les quitan las cañas y se rebozan en azúcar mezclada con una poca de canela. Aquí usamos cañas no muy gordas, suelen ser tipo cañizo de los que se ponían en las cámaras (o doblao) de las casas.
Espero que si los haces te gusten. Buen provecho.
UN ABRAZO.
