(2 diciembre)
En laprimevara del año 1343, varios sacerdotes de Bruselas se retian a un lugar cercano, llamado Groemendael, buscando en la soledad un ambiente más propicio para la oración y la contemplación. Uno de ellos se llama Juan de Ruysbroeck.
Había nacido cincuenta años antes en una aldea cercana. Ordenado sacerdote a los veinticuatro años, fue nombrado capellán en la Catedral de Bruselas. Durante un cuarto de siglo, Juan ejerció su ministerio sacerdotal sin que existiera nada extraordinario...
La gastronomía manchega no hay por qué identificarla punto por punto con las referencias a la comida que se pueden leer en la más inmortal novela de nuestra literatura. La gastronomía manchega es mucho más rica que la gastronomía del Quijote. Hay puntos de encuentro y otros que no lo son tanto. Pero muchas de las viandas que comemos y que valoramos en La Mancha, muchos de los guisos, aparecen, si no descritos a la manera de recetario, sí citados en el libro más universal de la humanidad, después...
En laprimevara del año 1343, varios sacerdotes de Bruselas se retian a un lugar cercano, llamado Groemendael, buscando en la soledad un ambiente más propicio para la oración y la contemplación. Uno de ellos se llama Juan de Ruysbroeck.
Había nacido cincuenta años antes en una aldea cercana. Ordenado sacerdote a los veinticuatro años, fue nombrado capellán en la Catedral de Bruselas. Durante un cuarto de siglo, Juan ejerció su ministerio sacerdotal sin que existiera nada extraordinario...
La gastronomía manchega no hay por qué identificarla punto por punto con las referencias a la comida que se pueden leer en la más inmortal novela de nuestra literatura. La gastronomía manchega es mucho más rica que la gastronomía del Quijote. Hay puntos de encuentro y otros que no lo son tanto. Pero muchas de las viandas que comemos y que valoramos en La Mancha, muchos de los guisos, aparecen, si no descritos a la manera de recetario, sí citados en el libro más universal de la humanidad, después...