AJOHARINA (otro)
RECETA
Ingredientes:
15 cl de aceite de oliva.
5 pimientos secos
150 grs de níscalos
1, 5 kg. De patatas.
1 cabeza de ajos.
Una majadade mortero compuesta de: un pimiento seco, unas hebras de azafrán, 2 dientesde ajo, una pizca de pimentón, una pizca de cominos, 4 clavos y 10 granosde pimienta.
2 tomates maduros medianos.
1 pimiento rojo natural.
1 hoja de laurel.
Una pizca de matalahuva.
Harinapara espesar.
0, 70 litros de agua.
Sal.
Preparación:
... (ver texto completo)
RECETA
Ingredientes:
15 cl de aceite de oliva.
5 pimientos secos
150 grs de níscalos
1, 5 kg. De patatas.
1 cabeza de ajos.
Una majadade mortero compuesta de: un pimiento seco, unas hebras de azafrán, 2 dientesde ajo, una pizca de pimentón, una pizca de cominos, 4 clavos y 10 granosde pimienta.
2 tomates maduros medianos.
1 pimiento rojo natural.
1 hoja de laurel.
Una pizca de matalahuva.
Harinapara espesar.
0, 70 litros de agua.
Sal.
Preparación:
... (ver texto completo)