Pipirrana. Ingredientes: Tomates rojos pero duros, pimiento rojo y verde, cebolla, atún en aceite, cominos, sal, aceite de oliva virgen "ACASCA", vinagre de vino, aceitunas negras y verdes y huevo cocido duro.
Preparación: En una fuente poner el tomate partido en trozos regulares, el pimiento y la cebolla en trozos pequeños, los cominos machacados y el atún desmigado, sal, aceite y vinagre al gusto y adornar con las aceitunas y el huevo pertido. Acompañar con vino blanco de la tierra y, buen provecho.
Preparación: En una fuente poner el tomate partido en trozos regulares, el pimiento y la cebolla en trozos pequeños, los cominos machacados y el atún desmigado, sal, aceite y vinagre al gusto y adornar con las aceitunas y el huevo pertido. Acompañar con vino blanco de la tierra y, buen provecho.
