ALBALADEJO (Ciudad Real)

Por favor ¿alguien me puede explicar la preparacion de la gachamiga?.Lo agradeceria mucho.Un saludo para todos los albaladejeños.

Pues claro, ¿Por qué no comer gachamiga en Agosto?, yo creo que fue una excusa que pusieron las señoras de antes cuando se cocinaba en la lumbre, y ciertamente con lo trabajosa que es se debería pasar un calor horroroso cocinándola.

Yo he comodo gachamiga en agosto,y esta buenisima.

Gachamiga: Harina, agua, sal, aceite,patatas. Básicamente es eso, luego, hay que saber mezclarlo y darle el punto.

Bueno, vale, bien, pero despues de vacaciones.

Ahora toca los galianos.

¡gachamiga! ¡que rica!