Una calabaza como esta de gorda me dio una Génaver a la que pretendí "tirarle los tejos" y, bastantes años después, aún no me he recuperado del golpe porque creo que no se lo pensó bien y que me puede seguir queriendo.
Reservas otoñales para una economía de subsistencia que es la base de muchas de las casas del pueblo. ¿quién se atreve con una receta para cocinar la calabaza?
En la parte derecha y a partir de la señal se instalaba el bar de Pepe Botica por San Marcos. Aún puede verse el caltel que colocaba días antes de la fiesta José Olivares y en el que puede leerse RESERVADO PEPE BOTICA. A propósito ¿es que Pepe no sabe que existe esta página?. Seríe un buen fichaje porque sabe bastante de nuestro pasado.
Pasate por la Iglesia y verás como ese tipo de piedra es poco frecuente por aquí. Me estoy refiriendo a la que es de cantería (Hasta el primer basamento y esquinas).
Cuando envieis fotos tratad de hacerlo con la máxima resolución permitida porque sólo así fotos como ésta estarían aún más bonitas.
En años lluviosos el agua llega hasta el borde de las piedras.
Gachamiga:Una vez peladas y lavadas las patatas, se cortan en redondo, más bien gorditas, y se fríen a fuego lento; con la harina, la sal y el agua hacemos una masa que quede más biensuelta,y se mezcla con las patatas removiendodolo todo; se va friendo como si fuera una tortilla, dándole vueltas para que se dore. La gachamiga se puede acompañar con cualquier cosa.
Los "empresarios" son un grupo de muchachos del pueblo y de fuera que constituyen una de las peñas (La Empresa) con más abolengo de las fiestas y demás celebraciones del año.
Son buena gente y hasta su sede te puedes acercar siempre que quieras con la seguridad de que no te irás de vacío. Eso sí, dicen que no son las hermanitas de los pobres y no admiten gorrones.
José Luís, la otra vaca ya está en la plaza y hay que ponerse el uniforme para tocar. Te van a denunciar.
Maribel, por fin he conseguido meter la receta del ajoatao aunque con algún gazapo pues habrás comprobado que no es acaite sino aceite.
Un secreto es batir muy bien la patata para que no tenga grumos y el colorante es algo que se puede utilizar o no. ¡Que aproveche!
AJOATAO: En un mortero, machacamos los dientes de ajo con una pizca de sal, añadimos un huevo y dos patatas grandes cocidas y lo vamos removiendo con la mano del mortero,siempre en el mismo sentido,añadiendo caite poco a poco, para que se espese.Al final un chorrito de limón o vinagre.
Apreciado Félix, cuando consigas algo importante dinoslo que seguro que vamoa a disfrutar. Cuando ganes un partido, por ejemplo.
Soy Gregorio Machado, y me gustaria saber quien fue el otro chico que enterro conmigo al niño de Adoracion, pues me acuerdo muy poco de con quien estube en ese entierro y tambien quien ha colgado la foto. Muchas gracias y un recuerdo a los Genaveros.
Si la tiene pero no se ha puesto en la red, primero, por discreción y, segundo, porque el internauta que necesita contactar con él sólo le gustaría hacerlo a través de la página. Pero las gestiones se han hecho.
Este otoño/invierno está siendo muy generoso en atardeceres de ensueño. Nunca duraron tanto las estampas bellas de puestas de sol. ¡Lastima que no se pudieran enlatar y que las probarais quienes no estais aquí!