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COTILLAS: A mi mente vienen recuerdos de antaño que los cotillanos...

A mi mente vienen recuerdos de antaño que los cotillanos mayores y los de mi edad recordamos con añoro; una gachamiga blandeta a las cinco de la mañana, un lomo de orza, el tiempo de trilla a pleno sol con el botijo y lo más esperado, el aventar a la luz de la luna con la marea.
Buenos novillos, buene verbena y buen puchero os desea una cotillana de corazón.
Patry Martínez Valle.