Pues muy bien, primero busca a gente que sea del pueblo ofrecele la oportunidad de formarse para ocupar ese puesto de trabajo. Que hay gente joven, pero como dice el provervio les tendrás que enseñar a pescar para que puedan sobrevivir. Por cierto Gandalf, hablas del jefe de los molinos de una forma como si fuera proximo a la gente que conoces o por lo menos que tengas que rendirle cuentas. Por qué no se planteó la posibilidad que la gente que trabajase para los molinos se empadronase en el pueblo. Por lo menos el dinero se quedaría dentro!