Gracias por el consejo Soñadora. Creo que las campanas de la catedral dejan de tañer durante la noche, pero me has recordado que no había metido tapones para los oídos en la maleta, porque cuando no duermes en tu cama hay sonidos que te pueden alejar el sueño.
MATAMARIDOS: Este plato recibe varios nombres, Huevos tontos, Engaña maridos. Es típico de la cocina tradicional aragonesa aunque aparece con otros nombres en otras muchas cocinas
Ingredientes: Un pan viejo de medio kilo. Dos huevos, Seis dientes de ajo, Sal, Aceite, Perejil y Agua.
Mojar el pan en agua hasta que quede mojado, pero que no rezume. Poner los huevos, la sal y el ajo picado también el perejil muy picado. Remover enérgicamente hasta que quede una mezcla homogénea y consistente. Poner el aceite a calentar y hacer porciones con dos cucharitas y freirlas hasta dorar. Quedan dorados y esponjosos por dentro. Con lo cual mezclado con guisos que lleven caldo toman todo su sabor y sustancia.
Yo no sé si con esto engañaremos a nuestros maridos, pero sí que engañaremos a la crisis con él. Porque barato sí que es.
MATAMARIDOS: Este plato recibe varios nombres, Huevos tontos, Engaña maridos. Es típico de la cocina tradicional aragonesa aunque aparece con otros nombres en otras muchas cocinas
Ingredientes: Un pan viejo de medio kilo. Dos huevos, Seis dientes de ajo, Sal, Aceite, Perejil y Agua.
Mojar el pan en agua hasta que quede mojado, pero que no rezume. Poner los huevos, la sal y el ajo picado también el perejil muy picado. Remover enérgicamente hasta que quede una mezcla homogénea y consistente. Poner el aceite a calentar y hacer porciones con dos cucharitas y freirlas hasta dorar. Quedan dorados y esponjosos por dentro. Con lo cual mezclado con guisos que lleven caldo toman todo su sabor y sustancia.
Yo no sé si con esto engañaremos a nuestros maridos, pero sí que engañaremos a la crisis con él. Porque barato sí que es.
