Dicen que comer se come con todos los sentidos, no solo con la boca si no también con el olfato y es la vista la que más influye en nuestro apetito. Y ahora mientras cenaba yo estaba pensando que no se come con todos los sentidos por que el oído muy poco interviene Porque os habéis planteado alguna vez que alguno de los nombres que aparecen en la carta más que abrir el apetito, parecen dispuestos para quitarlo:
Zarangollos, Mondongo, Empedrado, Paparajotes, Picardías, Engaña maridos, Ropa vieja, Mancha manteles, Que me decís de platos como Patatas a la puerca, Japutas o Zalamandroñas, Huevos estrellados, Ajilimoje, Follado, o un sofrito de Atascaburras que por cierto está muy bueno. Chimichurri, Pepitoria, Huevos chimbos, Moros y cristianos, Bienmesabe, Niño envuelto, Media noche, Cayos, Brazo de gitano, Mama Juana, Chicha, Tetas de novicia, Huevos al plato, Pachas……… Seguro que sabéis muchísimos y que yo ni siquiera he oído
Zarangollos, Mondongo, Empedrado, Paparajotes, Picardías, Engaña maridos, Ropa vieja, Mancha manteles, Que me decís de platos como Patatas a la puerca, Japutas o Zalamandroñas, Huevos estrellados, Ajilimoje, Follado, o un sofrito de Atascaburras que por cierto está muy bueno. Chimichurri, Pepitoria, Huevos chimbos, Moros y cristianos, Bienmesabe, Niño envuelto, Media noche, Cayos, Brazo de gitano, Mama Juana, Chicha, Tetas de novicia, Huevos al plato, Pachas……… Seguro que sabéis muchísimos y que yo ni siquiera he oído
Vaya tela los platos que dices, soy cocinera y algunos si me suenan, pero otros ni p. idea de lo que son y menos como se hacen ni los ingredientes que llevan, pero hay uno que cuando puedas me dices los ingredientes que lleva este me interesa (engaña maridos) haber si soy capaz de hacerlo ¡ah os doy un consejo no escojais para dormir un lugar que este cerca de una iglesia porque las campanadas del reloj no os van a dejar dormir! os lo digo por experiencia
