GUIMAR: La dalia es una hermosa flor cargada de pétalos que...

La dalia es una hermosa flor cargada de pétalos que realza por sus múltiples colores, sus tallos tiernos y flexibles, y sus raíces fuertes. Generalmente crece muy frondosa y cuando florece, se convierte en un espectacular bouquet natural. Hay quienes aseguran que representan la pasión y el impulso.

Se conserva muy bien en regiones donde hay verano y primavera. Son flores muy codiciadas por las tiendas dedicadas a la elaboración de ramos, porque su belleza atrapa miradas y su aroma seduce al más exigente de los olfatos. En tonos rosa, amarillo, púrpura, rojo, naranja y sus combinaciones, son un exquisito regalo de la naturaleza.

La dalia fue nombrada flor nacional de México, donde los aztecas la llaman Acocoxóchitl, que significa “flor de tubo acuático”. De origen Mesoamericano, el género Dahlia forma parte de la familia botánica Asteraceae (Compositae) Tribu Heliantheae. Tanto ha sido su arraigo en la cultura mexicana, que el 12 de octubre de 1995 se conformó la Asociación Mexicana de la Dalia o Acocoxochitl A. C, y en 2007, el Comité Directivo de la Sociedad Mexicana de la Dahlia estableció el 4 de agosto como Día Nacional de la Dalia.

Estudios científicos recientes dan cuenta de que los tubérculos de la planta poseen un tipo de azúcar que es recomendable para las personas que sufren de diabetes. Antes de la llegada de la insulina al mercado medicinal, los ancestros mexicanos utilizaban esta sustancia para atender a sus enfermos. Asimismo, la empleaban para sanar la epilepsia.

El cultivo de la dalia se ha convertido en un negocio a nivel internacional. Prueba de ello es que en Holanda, el comercio de esta flor aporta uros 50 millones de dólares anuales, solo superado por las plantaciones de tulipanes, especie muy adorada y apreciada en la nación europea.