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Esculturas de vendimiadores en bodega Rubicón la Geria, YAIZA

La solución se encontró en la geria: un hoyo con forma de embudo que, excavado en las gruesas capas de picón —o cenizas volcánicas—, permite llegar a tierra fértil mientras se retiene la humedad del rocío. Estos profundos hoyos y los muros de piedra seca construidos a su alrededor servirían de cobijo frente a los vientos alisios constantes en la isla.
(6 de Octubre de 2025)