Las fértiles
huertas de la Vega de
Guatiza, fueron uno de los principales motivos del asentamiento, a principios del siglo XVI, de los primeros pobladores de la zona de
Santa Margarita. Las invasiones de Calafat en 1.569, Dogali en 1.571 y Amurat en 1.586, llegaron hasta la aldea de Santa Margarita, atraídos por la carne y granos que se ponían dentro de las
casas.
