Además de Chopin, en la Cartuja han pasado temporadas personajes como Gaspar Melchor de Jovellanos —confinado en Valldemosa por cuestiones políticas—, Rubén Darío, Azorín, Santiago Rusiñol y Miguel de Unamuno, entre otros. Este último describe el ambiente, el
paisaje y los
edificios de la Cartuja en su obra Andanzas y visiones españolas. Hasta 2004 el
salón de
música del
Palacio acoge cada día actuaciones folclóricas a cargo del Parado de Valldemosa y conciertos de piano interpretados por destacados pianistas.