En esta época, apenas se puede tener mas que alguna verdura, como berzas, repollos o coliflores, que aguanten bien les xelaes y, ademas se suavicen les fuelles pa poder mejor cocinales.
Supongo que como sabreis les fuelles de les verces, si ya fueron castigaes con alguna xeladal... mejora el sabor y pierde esa dureza de verdurona...
El pote asturianu... auntentico manjar de dioses si se fae con todos los estandorios que esti cocido lleva, pue rozar la perfeccion si aciertes con l´tocin, la morciella, ... (ver texto completo)
Supongo que como sabreis les fuelles de les verces, si ya fueron castigaes con alguna xeladal... mejora el sabor y pierde esa dureza de verdurona...
El pote asturianu... auntentico manjar de dioses si se fae con todos los estandorios que esti cocido lleva, pue rozar la perfeccion si aciertes con l´tocin, la morciella, ... (ver texto completo)