BLIMEA (Asturias)

BLIMEA: Pero tenemos arbeyos...

Pero tenemos arbeyos
Y chichos en cualquier faza:
Hay fréxoles, arxelines,
Ñavos, castañes de Francia,
Berces, coliflor, repollos,
Cenahories, bona-dama,
Alcachofes, cherivíes,
Verenxenes, verdoliaga,
Perexil, ayos, cebolles, (1)
Fabes de Mayo, patata,
Calabazones y fabes,
Panizu, miyu, centenu,
En fin, de toda metralla.
Nin falta el melón tampocu,
El pepín, la calabaza,
Y el pimientu cebollón,
Y el que como fuebu abrasa.
Pa la mesa de señores
Y para fer ensalada,
Hay espárragos, llechugues,
Escaroles, bona-dama,
Perexil del mar, tomates,
Espinaques y mostaza.
Diga agora so mercé
Si aquesto he cosa de gaita
Para que aquesti país
Por afamiadu se hábia.
¿Pos de carnes: ¡Xesucristo!
Ñunca mal sobre min caiga,
Si non ye la que abastez
Ñuestra tierra media España.
Por q ' hai carne de carneru,
De güe, tenrera y de vaca,
De cabra, castrón, cabritu,
De gochín, gochu y marrana;
Y todu con tantu excesu
Que Castía aqui lo carga,
En cecina y en tocín
Y pardieces, ñon mui cara.
Tamién tenemos gallines,
Pavos, palombos a manta,
Capones, gansos, coríos
Y d' animales de caza,
Hay la lliebre en cualquier matu,
La perdiz en cualquier bárdia,
La arcea en cualquier regón,
El tordu en cualquier rimada,
La corníz en cualquier sucu,
El torcaz en cualquier rama,
El glayu en cualquier camín,
Y el picu en cualquier furaca.
Y de les aves del mar
Tópense en cualquier regata
El carabán, el coríu,
El cuervu marín, la garza,
El gansu, la gallineta,
El mazaricu, la gacha,
El oliancu, el estornín,
El coriín de l' Irlanda.
De mar y tierra tamién
Hay páxaros para xaula:
El silgueru, el ruiseñor,
El malvís y la calandria,
Q' he gusto é nes carabayeres
Oílos pe la mañana.