Pasear tranquilamente por el casco antigua de esta villa medieval, descubrir sus monumentos, sus casas solariegas es una maravilla. Sos, una de las Cinco Villas, de la comarca zaragozana con el mismo nombre, fue declarada Conjunto Histórico-Artístico en el año 1968, y es una de las localidades más bonitas del mundo.

Fue rehabilitada en la década de los años 60-70, y es un ejemplo de recuperación de la arquitectura románica aragonesa.