[productos de la tierra]
Celtiiiiiiiiiiiiii!
Has triunfado, mi alma.
Oye, otra cosita, ¿con lengua o..., sin lengua? Jajajaja
Hace unos días, en un restaurant de Benalmádena, oí una conversación, sin poderlo evitar, entre el Chef y un cliente. Le comentaba que, un buen NABO (entiéndase por hortaliza que pertenece a la familia de las crucíferas), aderezado con una mezcla de pimienta verde, aceite y yerbas provenzales, sobre una barbacoa y, después de dejarlo sobre la parrilla (un poco alta), entre 4 y 5 minutos y, acompañadolo con una guarnición de PEPINO (entiéndase por el fruto de la familia de las curcubitáceas) cortado en rodajas y, un poco de YUCA frita (entiéndase por tubérculo parecido a la patata aunque, con una forma parecida a... --que cada un@ le busque el parecido más conveniente-- era una exquisitez para el paladar. Esta última --haciendo mención a la YUCA--, recuerdo que le decía el Chef al cliente: "muy rica en hidratos y, muy buena para personas con un gran desgaste físico y para los deportistas". Lógicamente, como guarnición para mi desgaste, digo... para mi entrecot, le pedí... lo de toda la vida, o sea... ¡PAPA FRITAS! (entiéndase como tubérculo) y, no como decimos por aquí a l@s PAMPLINAS.
Celtiiiiiiiiiiiiii!
Has triunfado, mi alma.
Oye, otra cosita, ¿con lengua o..., sin lengua? Jajajaja
Hace unos días, en un restaurant de Benalmádena, oí una conversación, sin poderlo evitar, entre el Chef y un cliente. Le comentaba que, un buen NABO (entiéndase por hortaliza que pertenece a la familia de las crucíferas), aderezado con una mezcla de pimienta verde, aceite y yerbas provenzales, sobre una barbacoa y, después de dejarlo sobre la parrilla (un poco alta), entre 4 y 5 minutos y, acompañadolo con una guarnición de PEPINO (entiéndase por el fruto de la familia de las curcubitáceas) cortado en rodajas y, un poco de YUCA frita (entiéndase por tubérculo parecido a la patata aunque, con una forma parecida a... --que cada un@ le busque el parecido más conveniente-- era una exquisitez para el paladar. Esta última --haciendo mención a la YUCA--, recuerdo que le decía el Chef al cliente: "muy rica en hidratos y, muy buena para personas con un gran desgaste físico y para los deportistas". Lógicamente, como guarnición para mi desgaste, digo... para mi entrecot, le pedí... lo de toda la vida, o sea... ¡PAPA FRITAS! (entiéndase como tubérculo) y, no como decimos por aquí a l@s PAMPLINAS.
