En el valle hay muchos tesoros escondidos, lo que pasa que no los valoramos, a ver si los nuevos gobernantes lo tienen en cuenta. Mirar que articulo aparece, si Alora tiene la cabra Aloreña, porque no nosotros la vaca Vallestera, hay que recordarselo a los del PRODER.
El mayor ganadero de vaca `pajuna´ en Málaga es de Valle de Abdalajís y se llama Nicolás Martín. Tiene 40 de estas vacas, de las que la mitad son de raza pura. "Desde hace cinco años no recibo ayudas públicas y por supuesto que tampoco podría vivir de ellas", explica. De hecho, él tiene otras 200 cabras y 155 fanegas de cereal. "Como mis abuelos tenían las vacas, pues yo sigo con ellas". Su pequeño hijo David, de 12 años, las saca a pastar muchas tardes. Es consciente de que sus becerras `pajunas´ pesan apenas 200 kilos mientras que las de raza `retinta´ con la misma edad superarían ya los 300. Aún así, prefiere mantenerlas como ya lo hacía su padre y su abuelo y disfruta poniéndoles cencerros y montando con ellas las yuntas de las romerías de álora, Valle de Abdalajís o el Puerto de la Torre.
El mayor ganadero de vaca `pajuna´ en Málaga es de Valle de Abdalajís y se llama Nicolás Martín. Tiene 40 de estas vacas, de las que la mitad son de raza pura. "Desde hace cinco años no recibo ayudas públicas y por supuesto que tampoco podría vivir de ellas", explica. De hecho, él tiene otras 200 cabras y 155 fanegas de cereal. "Como mis abuelos tenían las vacas, pues yo sigo con ellas". Su pequeño hijo David, de 12 años, las saca a pastar muchas tardes. Es consciente de que sus becerras `pajunas´ pesan apenas 200 kilos mientras que las de raza `retinta´ con la misma edad superarían ya los 300. Aún así, prefiere mantenerlas como ya lo hacía su padre y su abuelo y disfruta poniéndoles cencerros y montando con ellas las yuntas de las romerías de álora, Valle de Abdalajís o el Puerto de la Torre.