MIGAS
Ingredientes (12 personas):

- 6 panes de pueblo (mucha miga y poca corteza) de 1/2 kilo cada uno, si son del día anterior mucho mejor.
- 4 cabezas de ajos
- 400 gramos de panceta de cerdo ibérico
- 1 kilo de pimientos verdes para freir
- 6 chorizos frescos
- 250 ml de aceite de oliva virgen extra
... (ver texto completo)
Origen curioso de algunos dichos populares
-Eres un cornudo:

En los países nórdicos de la antigüedad, los gobernadores de las comarcas podían, por su condición de tal, seleccionar a las mujeres con las que deseaban intimar. Cuando esto ocurría, la puerta de la casa donde se encontraba el gobernador con la mujer elegida, era adornada con los cuernos del alce, en señal de su presencia. Si la mujer estaba casada, su marido mostraba felizmente a sus vecinos el adorno, orgulloso por la visita del ... (ver texto completo)
-Brillar por su ausencia:

Existia entre los antiguos romanos la costumbre de exibir en los servicios fúnebre los retratos de todos los antepasados del difunto.
Se cuenta que en el funeral de Junia, viuda de Casio y hermana de Bruto, el asesino de Julio Cesar, faltaban las imágines de estos dos criminales, de lo que todos los presentes se dieron cuenta.
Posteriormente un poeta francés fué quién puso de la moda la expresión “brillar por su ausencia”. La misma se usa hoy en todo el mundo, generalmente ... (ver texto completo)
Origen curioso de algunos dichos populares
-Eres un cornudo:

En los países nórdicos de la antigüedad, los gobernadores de las comarcas podían, por su condición de tal, seleccionar a las mujeres con las que deseaban intimar. Cuando esto ocurría, la puerta de la casa donde se encontraba el gobernador con la mujer elegida, era adornada con los cuernos del alce, en señal de su presencia. Si la mujer estaba casada, su marido mostraba felizmente a sus vecinos el adorno, orgulloso por la visita del ... (ver texto completo)
Un cuento precioso.
Yo también me apunto a coleccionadora de sonrisas.
De sonrisas. Y de abrazos. Y besos
La receta de callos a la malagueña....

Amo a vé: Aunque los callos hoy te los venden limpios en las carnicerías, yo suelo lavarlos y dejarlo lo más limpitos posible.

Ingredientes para 6 personas: Preparación: 1 hora. Cocción: 4 horas.

2 kg. de Callos o menudo (en proporción de 3 partes de tripa, 2 de pata) de Ternera o de vaca (estos últimos necesitan el doble de cocción),
500 g de Garbanzos,
150 g de jamón,
25 g de cebolla, ... (ver texto completo)
Pero, pero, pero, pero, pero, pero buenoooooooooo
¿qué clase de receta de callos es está, por Dios y por todos los santos, Carmen de mi alma?
Mira, con 5oo grs. de garbanzos, no hay ni para empezar.
Se te ha olvidao la morcilla y, los chorizos, se echan enteros; de esta forma, no sueltan tanta grasa. Es más, si los cueces antes en un cazito aparte, mejor que mejor pues, suelta toda esa pringacha que tiene y, después, echas los choris a la olla. Con la morcilla, se puede hacer ídem de ídem. ... (ver texto completo)
Villa Romana del Canal
En 1981 se descubrieron en la localización del canal (cercano al emplazamiento conocido como "El Higuerón") y cerca del actual colegio público del pueblo, los restos de una villa rústica romana del siglo II al procederse a preparar el terreno para la construcción de un depósito de agua. Dichos restos fueron catalogados como de 1º orden, es decir, como un yacimiento arqueológico monumental de primer grado.

Los trabajos de excavación fueron realizados por el equipo del departamento ... (ver texto completo)
La receta de callos a la malagueña....

Amo a vé: Aunque los callos hoy te los venden limpios en las carnicerías, yo suelo lavarlos y dejarlo lo más limpitos posible.

Ingredientes para 6 personas: Preparación: 1 hora. Cocción: 4 horas.

2 kg. de Callos o menudo (en proporción de 3 partes de tripa, 2 de pata) de Ternera o de vaca (estos últimos necesitan el doble de cocción),
500 g de Garbanzos,
150 g de jamón,
25 g de cebolla, ... (ver texto completo)
te escuchamos mas gentes no desesperes todo a su tiempo claro que ahora es a destiempo
Solidario gracias haces honor a tu nick
Gracias Celtibero por tu apoyo, al menos ya siento que tú y Jm me habeis escuchado. Esto no alumbra, pero anima.
te escuchamos mas gentes no desesperes todo a su tiempo claro que ahora es a destiempo
pues creo que para progresar tendremos que votar al nuevo equipo ese del entrenador y compañia
Pues sí! Rocio...., esto es lo que hay.
En cabeza cabe que para ser alcalde, y no ("alcaide")-como muchas veces escribo...., haiga que estar jubilao (vamos..., como si los jubilaos son los que mas se preocupan por su pueblo). Cuantos pasaron por ello..?. Y siempre lo mismo...
En que cabeza cabe..., de que una "muYer"-mujer (como dicen en el norte), se presente en el pueblo para reivindicar el aire acondicionado (calor y frio) en el medico, y la casa de los alquimistas este llena de "enfermos", ... (ver texto completo)
Gracias Celtibero por tu apoyo, al menos ya siento que tú y Jm me habeis escuchado. Esto no alumbra, pero anima.
Con toda la razon del mundo, celti.
Pues sí! Rocio...., esto es lo que hay.
En cabeza cabe que para ser alcalde, y no ("alcaide")-como muchas veces escribo...., haiga que estar jubilao (vamos..., como si los jubilaos son los que mas se preocupan por su pueblo). Cuantos pasaron por ello..?. Y siempre lo mismo...
En que cabeza cabe..., de que una "muYer"-mujer (como dicen en el norte), se presente en el pueblo para reivindicar el aire acondicionado (calor y frio) en el medico, y la casa de los alquimistas este llena de "enfermos", ... (ver texto completo)
En que se parecen algunos Presidentes a los taxistas

- En que primero meten la pata y luego hacen los cambios.
Son irrenunciables los derechos medioambientales y de salud
La responsabilidad por daños ambientales: El sistema de "Responsabilidad de Derecho Público" que introduce la Directiva 2004/35/CE
El que es elegido príncipe con el favor popular debe conservar al pueblo como amigo.

Nicolás Maquiavelo