Francisco, paso a explicarte, aunque mi conocencia de las clases de aceites, es muy limitada, las clases de aceite que hay actualmente en el mercado, aunque se me puede olvidar alguna, o bien que yo no sepa que esa clase existe.
Las que yo tengo conocimiento son las siguientes: ACEITE DE OLIVA "VIRGEN EXTRA", cuando su calidad es insuperable, o sea que se extrae de la aceituna que cae del arbol a un manto que la recoge (Vuelo), y de alli va a la fábrica donde se extrae el aceite mediante medios mecánicos, su graduación en acidez es de entre 0´5 y 1 grado. Otra clase es la de "VIRGEN", lo mismo que la anterios, pero su grado de acidez es de entre 1 y 2 grados (Vuelo) o (Suelo), pero que son de buena calidad.
DE estas dos clases, hay diferentes grados de acidez, y por tanto de mayor o menor calidad.
Aunque pueden haber mas clases de calidad en las dos anteriores, podemos decir que por último está el Aceite de Oliva "LAMPANTE", que tambien es bueno, ¡ojo|, se puede comer, pero las cualidades de los dos anteriores, no las tiene, este normalmente se recoge del suelo y, por este motivo tiene una grado de acidez de entre 2 y 3 grados, pues conforme va aumentando el grado de acidez va perdiendo cualidades, y por este motivo las perdidas del campo son en este año bastante considerables, aparte de las perdidas de aceituna que se ha quedado en el campo clavadas en la tierra.
Bueno, si que soy de Villargordo (Jaén), soy Paco García, y mi llegada a Villargordo, fue en el año 1.955, desde entonces estoy viviendo en este hermoso pueblo de mis antepasados.
Ahora dime tu quien eres. Y donde te encuentras viviendo
Recibe un fuerte abrazo paisano, de todos los Villargordeños
Las que yo tengo conocimiento son las siguientes: ACEITE DE OLIVA "VIRGEN EXTRA", cuando su calidad es insuperable, o sea que se extrae de la aceituna que cae del arbol a un manto que la recoge (Vuelo), y de alli va a la fábrica donde se extrae el aceite mediante medios mecánicos, su graduación en acidez es de entre 0´5 y 1 grado. Otra clase es la de "VIRGEN", lo mismo que la anterios, pero su grado de acidez es de entre 1 y 2 grados (Vuelo) o (Suelo), pero que son de buena calidad.
DE estas dos clases, hay diferentes grados de acidez, y por tanto de mayor o menor calidad.
Aunque pueden haber mas clases de calidad en las dos anteriores, podemos decir que por último está el Aceite de Oliva "LAMPANTE", que tambien es bueno, ¡ojo|, se puede comer, pero las cualidades de los dos anteriores, no las tiene, este normalmente se recoge del suelo y, por este motivo tiene una grado de acidez de entre 2 y 3 grados, pues conforme va aumentando el grado de acidez va perdiendo cualidades, y por este motivo las perdidas del campo son en este año bastante considerables, aparte de las perdidas de aceituna que se ha quedado en el campo clavadas en la tierra.
Bueno, si que soy de Villargordo (Jaén), soy Paco García, y mi llegada a Villargordo, fue en el año 1.955, desde entonces estoy viviendo en este hermoso pueblo de mis antepasados.
Ahora dime tu quien eres. Y donde te encuentras viviendo
Recibe un fuerte abrazo paisano, de todos los Villargordeños
Hola, Francisco me preguntas que donde vivo, pues en la provincia de Murcia, en el pueblo de Molina del Segura, dices que tu llegada al pueblo de Villargordo fué en el año l955, pués mi salida del pueblo fué el año l968, cuando las juventud, tuvo que salir del pueblo para liberarse del campo y los bajos sueldos que había en aquellos años, pero voy todos los años en el mes de Septiembre o Octubre, dime el apodo que tienes el en el pueblo Casis todos tenemos uno, luego te digo el mío. Un Saludo y felices fiesta de Navidad.
