Sabiote tiene muchisima riqueza monumental; un castillo con cimientos milenarios, murallas melladas por el choque del tiempo y de proyectiles, mansiones, tumbas, iglesias que miran a la meca, portadas, arcos, la mejor vista de toda la Loma... Nuestro patrimonio duerme en el anonimato, aunque quizas sea esta la mejor forma de conservar viva la humildad y el aire rural de Sabiote, patrimonio de todo aquel que quiera hacerlo suyo, con y sin el permiso de la UNESCO; Viendo algunas opiniones en este foro, no estamos preparados para un turismo de nivel: se nos subiria demasiado el exito y acabariamos plantando cabezas de leones por las calles y dando vueltas con trenes a ruedas por la calle San Miguel (y adios Matias). El pueblo tiene un encanto exclusivo y si esto tira adelante, intentemos no caer en errores de otros.
Pepe, un saludo de una sabioteña.
Pepe, un saludo de una sabioteña.