Ahí va amigo pepe de chile:
Ingredientes: 1 kg. De tomates rojos, 1 pepino, 1/2 cebolla mediana, 100 grs. De miga de pan, 2 dientes de ajo, tres cucharadas de vinagre, 1 pimiento verde, 3 vasos de agua, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta (yo le pongo también un poco de comino)
Modo: pela los tomates, el ajo y el pepino y mézclalo todo picado en un cacharro, con el resto de los ingredientes y bátelo con la batidora hasta que esté todo mezclado, pásalo por un chino (colador grande) y mételo en la nevera un par de horas antes de tomártelo.
Espero que os guste, es fuerte pero merece la pena, sobre todo para el calor.
Disfrútadlo y hasta otra. Un saludo.
Ingredientes: 1 kg. De tomates rojos, 1 pepino, 1/2 cebolla mediana, 100 grs. De miga de pan, 2 dientes de ajo, tres cucharadas de vinagre, 1 pimiento verde, 3 vasos de agua, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta (yo le pongo también un poco de comino)
Modo: pela los tomates, el ajo y el pepino y mézclalo todo picado en un cacharro, con el resto de los ingredientes y bátelo con la batidora hasta que esté todo mezclado, pásalo por un chino (colador grande) y mételo en la nevera un par de horas antes de tomártelo.
Espero que os guste, es fuerte pero merece la pena, sobre todo para el calor.
Disfrútadlo y hasta otra. Un saludo.