Los grandes compradores consideran que, pese a la previsión de que la producción bajará un 9 por ciento en provincias como Jaén, habrá una cosecha suficiente para atender la demanda interior.
El aceite de oliva se sitúa otra vez por debajo de la barrera psicológica de los 1,80 euros, muy por debajo del umbral de la rentabilidad para la mayoría de las plantaciones, fijado en 2,40 euros por parte del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
¿Estamos ante una fluctuación más del mercado? En principio todo apunta que sí, pero también hay quien achaca esta circunstancia al 'efecto aforo'. Es decir, los grandes compradores consideran que, pese a la previsión de que la producción bajará un 9 por ciento en provincias como Jaén, habrá una cosecha suficiente para atender la demanda interior, estancada en los últimos ejercicios, y la exterior, que sí presenta crecimientos interanuales cercanos al 20 por ciento.
Mientras tanto, los consumidores siguen pagando por un litro de virgen extra menos que hace un año, concretamente un 1,94 por ciento menos, según el observatorio del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. A pesar de ello, en octubre sí se produjo una leve subida del 0,15 por ciento. El precio más frecuente es 2,76 euros, aunque también se puede encontrar mucho más barato, por 2,24 euros. Además, muchas cadenas siguen utilizando el 'oro líquido' como artículo reclamo en sus promociones.
El aceite de oliva se sitúa otra vez por debajo de la barrera psicológica de los 1,80 euros, muy por debajo del umbral de la rentabilidad para la mayoría de las plantaciones, fijado en 2,40 euros por parte del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
¿Estamos ante una fluctuación más del mercado? En principio todo apunta que sí, pero también hay quien achaca esta circunstancia al 'efecto aforo'. Es decir, los grandes compradores consideran que, pese a la previsión de que la producción bajará un 9 por ciento en provincias como Jaén, habrá una cosecha suficiente para atender la demanda interior, estancada en los últimos ejercicios, y la exterior, que sí presenta crecimientos interanuales cercanos al 20 por ciento.
Mientras tanto, los consumidores siguen pagando por un litro de virgen extra menos que hace un año, concretamente un 1,94 por ciento menos, según el observatorio del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. A pesar de ello, en octubre sí se produjo una leve subida del 0,15 por ciento. El precio más frecuente es 2,76 euros, aunque también se puede encontrar mucho más barato, por 2,24 euros. Además, muchas cadenas siguen utilizando el 'oro líquido' como artículo reclamo en sus promociones.