A sabiendas que los resúmenes estadísticos solo se ajustan a la realidad en la medida de lo posible. Ahí van unos datos referidos al consumo, por persona y año, de los genaveros. En la década de los años "50" que han caido en nuestras manos:
* Carne: 23 Kgrs.
* Pescado: 10 Kgrs.
* Huevos: 192 unidades.
* Leche: 75 litros.
* Queso: 2 Kgrs.
* Hortalizas: 30 Kgrs.
* Frutas: 30 kgrs.
* Conservas: 8 Kgrs.
* Pan: 180 Kgrs.
* Vino: 80 litros.
* Carne: 23 Kgrs.
* Pescado: 10 Kgrs.
* Huevos: 192 unidades.
* Leche: 75 litros.
* Queso: 2 Kgrs.
* Hortalizas: 30 Kgrs.
* Frutas: 30 kgrs.
* Conservas: 8 Kgrs.
* Pan: 180 Kgrs.
* Vino: 80 litros.