Receta para aliñar aceitunas primero se pone en agua las gordales 5 dias las manzanillas 4 dias cambiando el agua todo los dias y se aliñan de la siguiente manera por cada 2 kilos 1 cucharada de oregano 1 de tomillo 1 limon a rodajas 50 centilitro de vinagre de vino 50 gramos de sal 1 pimiento rojo troceado y cubrir de agua 1 cemana buen probecho amigos.