Hola, soy Jose desde Barcelona.
Quiero compartir con vosotros una receta muy sencilla para aliñar las olivas.
-Primero: hay que partir (con un cuchillo o un pequeño golpe) todas las olivas.
-Segundo: colocar todas dentro de un recipiente(con tapadera)añadiendo un buen puñado de sal y cubrirlas con agua, dejar trascurrir una semana.
Tirar el agua y repetir la operacion anterior dejando pasar otra semana.
Ahora toca preparar la salmuera :en un recipiente se coloca agua, a continuacion se pone (con cuidado)un huevo y se añade sal hasta que el huevo flote, retiramos el huevo y colocamos las olivas.
-añadimos una cabeza de ajo entera, tomillo, romero, peladura de naranja, pimiento verde, laurel.
-Tapamos y dentro de dos meses, ya estan listas para comer.
Quiero compartir con vosotros una receta muy sencilla para aliñar las olivas.
-Primero: hay que partir (con un cuchillo o un pequeño golpe) todas las olivas.
-Segundo: colocar todas dentro de un recipiente(con tapadera)añadiendo un buen puñado de sal y cubrirlas con agua, dejar trascurrir una semana.
Tirar el agua y repetir la operacion anterior dejando pasar otra semana.
Ahora toca preparar la salmuera :en un recipiente se coloca agua, a continuacion se pone (con cuidado)un huevo y se añade sal hasta que el huevo flote, retiramos el huevo y colocamos las olivas.
-añadimos una cabeza de ajo entera, tomillo, romero, peladura de naranja, pimiento verde, laurel.
-Tapamos y dentro de dos meses, ya estan listas para comer.