Hola!!!
Soy Rafa de Valencia. Tengo dos olivos y este año he decidido preparar olivas partidas. Les quitaré el amargor con agus (20 dias) y la salaré con el método del huevo (echar sal en el agua con un huevo dentro hasta que éste flote) luego retiraré el huevo ;p y pondré las olivas, aliñadas con tomillo, cabeza de ajos, hinojo y mi toque personal, un ramillete de romero.
Ya os contaré que tal...
Saludos a todos, y en especial a Chile!
Soy Rafa de Valencia. Tengo dos olivos y este año he decidido preparar olivas partidas. Les quitaré el amargor con agus (20 dias) y la salaré con el método del huevo (echar sal en el agua con un huevo dentro hasta que éste flote) luego retiraré el huevo ;p y pondré las olivas, aliñadas con tomillo, cabeza de ajos, hinojo y mi toque personal, un ramillete de romero.
Ya os contaré que tal...
Saludos a todos, y en especial a Chile!