Hola¡¡¡
Os cuento cómo hago las olivas negras, en diciembre las recojemos del arbol, las pongo en agua salada, en garrafas de cristal o tarros, la proporción es de 100 gr. De sal a 1l. De agua, se consumen a partir del año, ahora os digo lo de las saladas, les pongo sólo sal y durante 11 días las remuevo, despues las lavo, las escurro , las dejo secar y las pongo con aceite, ajo opcional, en tarros, os puedo asegurar que de una manera u otra están buenísimas.
Alicia, Valderrobres, (Teruel).
Os cuento cómo hago las olivas negras, en diciembre las recojemos del arbol, las pongo en agua salada, en garrafas de cristal o tarros, la proporción es de 100 gr. De sal a 1l. De agua, se consumen a partir del año, ahora os digo lo de las saladas, les pongo sólo sal y durante 11 días las remuevo, despues las lavo, las escurro , las dejo secar y las pongo con aceite, ajo opcional, en tarros, os puedo asegurar que de una manera u otra están buenísimas.
Alicia, Valderrobres, (Teruel).