GENAVE (Jaén)

La población de este municipio se concentra principalmente en la localidad de Génave, pero encontramos también algunas aldeas, como La Parrilla, Atalayas y Almohadilla.

¡ Y una leche frita! Eso me había hecho pensar desde mi más tierna infancia que debía ser algo malo. Luego descubriría que se trataba de un dulce delicioso.

INGREDIENTES


1/2 litro de leche, 90 gramos de azúcar (4 cucharadas soperas), 60 gramos de harina de maicena, 1 raja de canela, cáscara de limón y dos huevos.

ELABORACIóN


Se pone la leche a hervir con una raja de canela y cáscara de limón, y cuando esté hirviendo se le añaden los huevos, el azúcar y la harina (todo previamente batido con un poco de leche). Se cuece removiendo bien como si fueran natillas. Una vez cocido todo se vierte la crema en una fuente plana untada con aceite y se deja enfriar.

Cuando se haya enfriado se corta en trozos de diversas formas (cuadrados, rectangulares, triangulares), se pasa por harina y huevo batido y se fríen en abundante aceite; después se ponen a escurrir en un papel absorbente. A la hora de servirlos se les espolvorea azúcar en polvo y canela molida.

TRUCO


Que no se te olvide retirar la canela y la cáscara de limón antes de que se cuaje la crema. ... (ver texto completo)

Ensaladilla de Tomate


Una de las mejores aplicaciones que podemos dar a la conserva de tomate al natural que hicimos al final del verano es hacer una ensaladilla.

Ingredientes para 5 personas


1 tarro grande de conserva de tomate al natural (2 si son pequeños), 1 trozo de bacalao sin espinas, 2 huevos duros, aceite de oliva virgen extra con de.O. Sierra de Segura y una pizca de sal.

Elaboración


Se vuelca el tomate en un cuenco de barro y se le añade el bacalao desmigado, ... (ver texto completo)

Tras finalizar la visita, continuamos la ruta hacia GENAVE, zona productora de aceite ecológico. Hace 10 años, Génave apostó por convertir una parte de su olivar en cultivo ecológico. Hoy cuenta con más de 250 hectáreas dedicadas al olivar ecológico, cuyo aceite se exporta principalmente a Japón, Estados Unidos y Alemania, donde es muy apreciado.

GENAVERO, -a. -os, -as.
De 'Génave', localidad del p.j. De Beas de Segura.
1. (adj. Y nom.) Natural o vecino de Génave (Jaén).
Después de su cita con las urnas los genaveros volvían a casa remolones, aprovechando el solecillo de la tarde.
2. (adj.) Propio de esta localidad.
Cada día tiene más demanda el aceite ecológico genavero.

Mnañana, domingo día 26 de febrero, a las siete y media de la tarde, estamos todos invitados a bocadillo de jamón y cerveza gratis. EN LA PLAZA DEL PUEBLO al terminar la misa. Es gratis, que no falte nadie.

Con el fin de recaudar fondos para las becas de Ayuda a Honduras, y teniendo en cuenta que mucha gente no puede estar el día en que se celebra la Cena Solidaria, hay también una cuenta abierta en la sucursal de UNICAJA que algunas personas prefieren utilizar para hacer sus donativos. El número de esa cuenta es:
2103 0315 19 0019600702
Si todos colaboramos conseguiremos nuestro objetivo: tres becas destinadas a tres niñas de Honduras.

Buena inocentada, pero qué lástima que la experiencia no hubiera seguido adelante y que Génave dispusiera de un lugar para enseñar. ¡Una pena!

La presente foto corresponde a parte de la casa que se ha abierto recientemente en nuestro pueblo como hotel*. El hotel cuenta con gran número de lujos repartidos entre sus 97 habitaciones, 5 de ellas suites, todas ellas equipadas con: te.V, mini bar, hilo música, baño completo con burbujas, sauna.etc. El hotel dispone también de piscina en la terraza, dos restaurantes, cuatro bares y amplias zonas de recreo.

Los precios oscilan entre los 180, 00€ y los 900, 00€.

Tu desconfianza me inquieta y tu silencio me ofende, como decía miguel de unamuno.

Peña los tomacas, los dolientes del tomate.

Me encanta la decoracion y algunos comentarios. Yo estoy reformando una casa antigua espero ternerla pronto terminada y adornala tan bonita como esa. Saludos.

18/12/2005.

Tras leer el último comentario, hemos hecho un estudio sobre los distintos internautas que dan opiniones escatológicas (relacionadas con la teología y no con los excrementos) y hemos podido comprobar que LOS TOMACAS son unos. Por eso, dándonos por aludidos, queremos contestar a la persona, hombre o mujer, que hace tal acusación.

Todo lo que dices sobre la envidia es cierto, enhorabuena, piensas de forma muy acertada. Desgraciadamente, este padecimiento lo tiene gran parte de la población mundial.

En ningún momento hemos acusado a nadie para desahogar nuestro rencor sobre lo envidiado. Simplemente opinamos. Queremos colaborar en esta página por que, como bien dices, es demócrata y puede uno expresarse como le parezca, sin ofender a NADIE.

Con nuestras aportaciones, queremos ayudar a cambiar este clima de clasicismo y desigualdad existente en nuestro pueblo, pero como no podía ser menos, aparece alguien que te frena, que te hiere y que te trata de avergonzar. Pero... ¡qué se le va hacer!

Como fieles cristianos que somos, a esperar, ya llegará el día de mañana. Alguien apuntaba por ahí que todo el mundo queda en lo que es tarde o temprano.

Deberías poner aunque fuera un seudónimo, así la próxima podemos llamarte por tu nombre, aunque sea el de pila.

¡FELIZ NAVIDAD!

LOS TOMACAS, LOS DOLIENTES DEL TOMATE. ... (ver texto completo)

La envidia, siempre producto de la desigualdad, fundamenta la escatología de internet, que es profundamente demócrata.Por eso la red rebosa de opinólogos que desaogan su rencor en forma de acusaciones sobre el objeto de su envidia.
No hay hombre tan desdichado/que no tenga un envidioso, /ni hay hombre tan venturoso/que no tenga un envidiado, sentenciaba Calderón.

Amiga internauta:
Estoy contigo en lo que dices sobre lo que ocurre al perder la sonrisa, según los chinos.
éstos a lo largo de la historia nos han enseñado mucho.
Confucio, maestro de profesión en una época anterior a la de Jesucristo, trató de enseñar como los hombres podían ser mejores a través de ocho actitudes: el respeto a los demás, la tolerancia, el perdón, la fidelidad, la devoción, la confianza, el deber y el culto.
El aprendizaje de todo eso debía hacer del hombre un ser bueno, recto ... (ver texto completo)

Me habeis dejado helada TOMACAS con lo de la sonrisa. !Qué razón teneis!. Pero me vais a permitir añadir algo que he copiado de los chinos. Para este sabio pueblo cuando se deja de reir es porque una se está haciendo vieja. ¿Qué os parece?