Hablemos del aceite.
Hace unos días, alguien comentaba en este foro sobre el aceite y una posible denominación de origen para el mismo.
Pues una pregunta:
¿Alguien sabe algo sobre La Denominación de origen campiñas de Jaén y si es cierto o no que se le haya ofrecido a las cooperativas de aceite de Canena la incorporación a esta nueva denominación de origen y que estas han rechazado el ofrecimiento?
Pienso que pertenecer a una denominación de origen sería muy importante para nuestro pueblo, de esta manera nuestro aceite tendría un mayor valor añadido, y pienso que se empezaría a vender al precio y con la presentación que se merece (nada de a granel).
Ya se que el pertenecer a una denominación de origen, no es simplemente el decir quiero pertenecer a la misma, supongo que serán necesarios ciertos requisitos, tanto en el proceso de cultivo, como en el de la recolección.
Esta sería una buena oportunidad para empezar a tratar el cultivo de las olivas de una manera más racional, poniendo más cuidados en los diferentes tratamientos que se le dan al olivar, etc etc...
Animo a todo el que esté interesado en este tema a que escriba y hablemos sobre esto.
Nota:
Creo que el Consejo Regulador De La Denominación de Origen Campiñas De Jaén, va a tener su sede en Ubeda.
Si alguién conoce un teléfono, dirección o algún contacto del Consejo regulador, agradecería que también
Lo indicara.
Hace unos días, alguien comentaba en este foro sobre el aceite y una posible denominación de origen para el mismo.
Pues una pregunta:
¿Alguien sabe algo sobre La Denominación de origen campiñas de Jaén y si es cierto o no que se le haya ofrecido a las cooperativas de aceite de Canena la incorporación a esta nueva denominación de origen y que estas han rechazado el ofrecimiento?
Pienso que pertenecer a una denominación de origen sería muy importante para nuestro pueblo, de esta manera nuestro aceite tendría un mayor valor añadido, y pienso que se empezaría a vender al precio y con la presentación que se merece (nada de a granel).
Ya se que el pertenecer a una denominación de origen, no es simplemente el decir quiero pertenecer a la misma, supongo que serán necesarios ciertos requisitos, tanto en el proceso de cultivo, como en el de la recolección.
Esta sería una buena oportunidad para empezar a tratar el cultivo de las olivas de una manera más racional, poniendo más cuidados en los diferentes tratamientos que se le dan al olivar, etc etc...
Animo a todo el que esté interesado en este tema a que escriba y hablemos sobre esto.
Nota:
Creo que el Consejo Regulador De La Denominación de Origen Campiñas De Jaén, va a tener su sede en Ubeda.
Si alguién conoce un teléfono, dirección o algún contacto del Consejo regulador, agradecería que también
Lo indicara.