HINOJOS: Según Laboris.net: Responde a un incumplimiento grave...

Según Laboris.net:
Responde a un incumplimiento grave y culpable del trabajador. Se consideran incumplimientos contractuales por parte del trabajador y, en consecuencia, causa de despido:

# Las faltas de asistencia o puntualidad al trabajo repetidas e injustificadas.
# La indisciplina o desobediencia en el trabajo, de carácter grave e injustificado por parte del trabajador.
# Las ofensas verbales o físicas al empresario, a los trabajadores de la empresa o a los familiares que convivan con ellos.
Etcétera.

Así que a nuestro amigo Manolo, en caso de tener contrato, también podrían justificarle el despido por indisciplina u ofensas. Para estas cosas legales siempre te sacan las tres patas del gato.