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ENCINASOLA: Sr. Sanz. Este comentario le honra. En efecto, se...

Sr. Sanz.
Este comentario le honra. En efecto, se veía que el anterior era fruto de un mal entendido.
Quien se lo puso, que vemos que permanece en el anonimato, sólo quiso ayudarle.
Si sigue los pasos que él le indicó le saldrá en pantalla un itinerario completo del viaje.
Que conste que yo nunca he entrado en esa página de Michelín, pero mis hijos la usan y llegan a todas parte.
Me tiene a su entera disposición y si va a Encinasola no espere ver monumentos indescriptibles ni catedrales de altas bóvedas. Encinasola es un pueblo, pueblo, sencillo, acojedor y con buena gente.
Para mí siempre merece la pena ir. Lo malo es que no puedo.
Sólo una precisión, que se la hago porque estoy seguro que allí nadie se lo va a recomendar:
Se trata de que no se venga sin comer un "guiso de morcilla lustre". Es algo que no encontrará en ninguna otra parte. La mayor parte de los marochos, que así nos llamamos los que allí nacimos, no dan mucha importancia a un plato que, bien hecho, es único.
En mi opinión es mejor que los "gurumelos", ya sabe, las setas típicas de la zona.
Un cordial saludo.
Valonero.