PURULLENA: Ostras con Caviar....

Ostras con Caviar.

12 ostras frescas.
1 latita de caviar o sucedáneo.
1 limón.

Cómo Preparar Ostras con Caviar.

Abrimos las ostras con su abridor, despegamos los moluscos y los secamos. Lavamos y secamos también las conchas. Ponemos en cada concha una cucharada de caviar. Ponemos encima de cada concha una ostra y aderezamos con trocitos de limón.

Este plato hemos de servirlo muy frío, en una fuente, y adornalo alrededor con rodajas de limó