2º plato
Paletilla de Lechal al Romero.
Ingredientes
1 paletilla de lechal por comensal.
1 vaso de vino blanco.
5 dientes de ajos.
1 chorreón generoso de aceite de oliva.
Pimienta.
Sal.
Romero.
Hierbas provenzales.
Cómo Preparar Paletilla de Lechal al Romero.
Aliñar con todos los ingredientes y previamente majados en el mortero, añadir el vino y dejar el día anterior preparado. Precalentar el horno a 180º con turbo arriba y abajo mas o menos 2 horas.
Paletilla de Lechal al Romero.
Ingredientes
1 paletilla de lechal por comensal.
1 vaso de vino blanco.
5 dientes de ajos.
1 chorreón generoso de aceite de oliva.
Pimienta.
Sal.
Romero.
Hierbas provenzales.
Cómo Preparar Paletilla de Lechal al Romero.
Aliñar con todos los ingredientes y previamente majados en el mortero, añadir el vino y dejar el día anterior preparado. Precalentar el horno a 180º con turbo arriba y abajo mas o menos 2 horas.
