Cocina en miniatura, las tapas constituyen en si mismas una manera informal de almorzar o cenar de forma variada y sabrosa. El tapeo en bares y tascas es para el granadino una costumbre social muy de extendida e irrenunciable. En cantidades mas o menos abundantes, las cocinas regalan al paladar de sus clientes platillos de caracoles guisados, patatas a lo pobre, pescados rebozados, asaduras en salsa, etc