collejas, PURULLENA

INGREDIENTES DE LAS TORRIJAS DE MIÉRCOLES SANTO

2 Barras pan especial para torrijas (20 rebanadas por barra) 1 litro de leche
1 litro de agua 1 kilo de miel
1 cucharada de canela en polvo 2 ramas de canela
1 frasquito de vainilla 1 limón
Huevos Azúcar
Aceite de oliva ...
INGREDIENTES DE LA RECETA

800 grs. de garbanzos 800 grs. de garbanzos
500 grs. de espinacas 1 hoja de laurel
3 dientes de ajo 1 cebolla mediana
1 cucharada pequeña de pimentón dulce 1 cucharada sopera de harina
Miga de pan 1 pizca de perejil
3 huevos Aceite de oliva
Sal Pimienta...
y el roalico de collejas pa una buena tortilla