Cuando voy a la Puebla me gustaría encontrar alguna confitería con esos merengues que hacía Antonio Navarro, o similares-Por qué no hay ni un sólo dulce típico, con lo buenos que estaban lo bizcochos de las bodas, quizá los turistas busquen algúnn manjar de antaño.Por qué Inazares que es más pequeño posee su restaurante tipico de carne a la brasa y en la Puebla Las Puertas de Andaluía que parece más un bar de autovía que de un pueblo de montaña.Lo siento pero me gustaría que alguien emprendiera una restauración tipo Los Collaos pero en el pueblo, y por supuesto como se decía antiguamente "más mesa y meenos mantel" que para una buena patata o unas migas no hace falta mucho mantel.