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FREILA: USOS DE LA RUDA...

USOS DE LA RUDA

- Es de sabor amargo.

- Por su fuerte sabor conviene utilizarla en pequeñas cantidades, sola o con ajos, cebolla y pimienta.

- Esta planta contiene en sus hojas una amplia gama de aceites esenciales y otras sustancias activas que liberan sus aromas cuando se toca o roza la planta.

- Esta planta tiene un aroma fuerte y picante que muchas personas encuentran desagradable.

- También contiene sustancias que producen una hipersensibilidad de la piel a la incidencia del sol y que llegan a provocar la aparición de ampollas. Conviene, por lo tanto, usar guantes cuando se manipule esta planta.

- Popularmente se la usa para combatir la sarna: empapando un algodón y aplicándolo sobre la sarna (20 gr por litro de agua) y también como antídoto contra brujerías y magia. ¿Dónde plantarla?.

- Por su fuerte aroma la planta es muy adecuada para repeler insectos. Cuelgue ramos de tallos con hojas por la casa.

- Las glóbulos de semillas son muy atractivos, y pueden emplearse en adornos florales secos.

- Sus aplicaciones culinarias no se han trasmitido entusiásticamente de generación en generación, e incluso sus aplicaciones medicinales deben considerarse con cautela.

- Las altas dosis de su aceite pueden incluso provocar la muerte.

- No tome más de 1 taza al día, pues aplicada en dosis altas es venenosa.

- También se emplean como aromatizantes de bebidas alcohólicas. En los Balcanes e Italia se prepara aguardiente de ruda.