Nutrición
Los membrillos se emplean fundamentalmente para elaborar carne de membrillo, mermeladas, jaleas, dulces, compotas, gelatinas, sorbetes y licores de mesa, solos o junto a manzanas y peras.
Los membrillos contienen un 85 % de agua y el resto son hidratos de carbono, fundamentalmente de bajo índice glicémico (es decir de lenta liberación de azúcares simples en sangre) lo que les convierte en una fruta de elección para diabéticos. Pero ojo, estamos refiriéndonos a los membrillos asados o cocidos sin añadir azúcar, no a las mermeladas, jaleas o confituras. Además, como sucede en general con todas las frutas, los membrillos son también ricos en minerales y en algunas vitaminas -A, principalmente-.
Los membrillos, en sus diferentes preparaciones, han sido utilizados por sus propiedades estomacales, especialmente por aquellos que padecen de gastritis por hipersecreción.
Los membrillos se emplean fundamentalmente para elaborar carne de membrillo, mermeladas, jaleas, dulces, compotas, gelatinas, sorbetes y licores de mesa, solos o junto a manzanas y peras.
Los membrillos contienen un 85 % de agua y el resto son hidratos de carbono, fundamentalmente de bajo índice glicémico (es decir de lenta liberación de azúcares simples en sangre) lo que les convierte en una fruta de elección para diabéticos. Pero ojo, estamos refiriéndonos a los membrillos asados o cocidos sin añadir azúcar, no a las mermeladas, jaleas o confituras. Además, como sucede en general con todas las frutas, los membrillos son también ricos en minerales y en algunas vitaminas -A, principalmente-.
Los membrillos, en sus diferentes preparaciones, han sido utilizados por sus propiedades estomacales, especialmente por aquellos que padecen de gastritis por hipersecreción.
membrillo tambien se suele utilizar como insulto
Claro, y melón también.