Sopa de ajo
4 personas
Cómo se prepara
Poner en remojo los pimientos rojos secos (en agua fría).
Cortar el pan en rodajas y tostar.
Pelar los ajos y dorarlos en aceite.
Añadir el pan tostado y los pimientos rojos secos. Cubrir con agua y dejar cocer una hora.
Cocer los huevos y cuando la sopa esté cocinada, rallar los huevos y dejar que den un hervor. Poner a punto de sal.
Ingredientes
- 1 cabeza de ajos
- 2 l de agua o de caldo de verduras
- Pan seco del día anterior
- 4 pimientos secos
- Sal
- Aceite de oliva
- 2 huevos
4 personas
Cómo se prepara
Poner en remojo los pimientos rojos secos (en agua fría).
Cortar el pan en rodajas y tostar.
Pelar los ajos y dorarlos en aceite.
Añadir el pan tostado y los pimientos rojos secos. Cubrir con agua y dejar cocer una hora.
Cocer los huevos y cuando la sopa esté cocinada, rallar los huevos y dejar que den un hervor. Poner a punto de sal.
Ingredientes
- 1 cabeza de ajos
- 2 l de agua o de caldo de verduras
- Pan seco del día anterior
- 4 pimientos secos
- Sal
- Aceite de oliva
- 2 huevos