El perro de agua español es un perro rústico, eumétrico de peso medio, proporciones sublogilíneas, armónico de formas, de bella estampa, de complexión atlética y bien musculado debido a la constante gimnasia funcional que ejercita; perfil subconvexo con tendencia a rectilíneo. El Perro de agua español tiene la vista, olfato y oído muy desarrollado. Pelo largo, ondulado o caracoleado. Dientes bien formados y colmillos desarrollados. Ojos de mirada muy viva, de color acorde con la capa. Orejas triangulares y caídas.