¿Sabías que la margaria se inventó porque la manteca era muy cara?
En el siglo XIX era muy costoso consumir manteca, casi inaccesible, entonces el gobierno francés ofreció un premio a quien inventara un producto parecido a la manteca, pero de bajo costo y nutritivo. El ganador del premio fue un químico francés llamado Mège-Mouries en 1870. Desde ese entonces otros investigadores han hecho experimentos con su invento tratando de mejorar el producto. Recién en 1945 se comenzó a fabricar y casi no se podía distinguir la diferencia en su gusto con la manteca. El nombre de margarina proviene del griego ¨margaros¨ que quiere decir perla, y se lo dieron a la margarina por su aspecto brilloso. La margarina proviene de aceites vegetales como el de maíz y soja. Su duración es más prolongada que la manteca.
En el siglo XIX era muy costoso consumir manteca, casi inaccesible, entonces el gobierno francés ofreció un premio a quien inventara un producto parecido a la manteca, pero de bajo costo y nutritivo. El ganador del premio fue un químico francés llamado Mège-Mouries en 1870. Desde ese entonces otros investigadores han hecho experimentos con su invento tratando de mejorar el producto. Recién en 1945 se comenzó a fabricar y casi no se podía distinguir la diferencia en su gusto con la manteca. El nombre de margarina proviene del griego ¨margaros¨ que quiere decir perla, y se lo dieron a la margarina por su aspecto brilloso. La margarina proviene de aceites vegetales como el de maíz y soja. Su duración es más prolongada que la manteca.