Lomos de cerdo agridulce
Ingredientes
1/2 kilo de lomos de cerdo
1/4 litro de zumo de naranja
1/2 lata cerveza
1 cucharada de miel
1 cucharadita sal
1 diente de ajo
Elaboración
Mmezclamos la cerveza, la miel, el zumo de naranja, el ajo cortado en rodajas y la sal y colocamos los lomos en este líquido alrededor de 8 horas.
Pasado este tiempo, se saca y lo envolvemos en papel aluminio junto con el líquido, procurando que quede bien sellado y lo colocamos en horno fuerte durante unos 30 minutos. Retiramos el papel y dejamos dorar durante otros 10 minutos más.
Podríamos servir con puré de patatas.
Ingredientes
1/2 kilo de lomos de cerdo
1/4 litro de zumo de naranja
1/2 lata cerveza
1 cucharada de miel
1 cucharadita sal
1 diente de ajo
Elaboración
Mmezclamos la cerveza, la miel, el zumo de naranja, el ajo cortado en rodajas y la sal y colocamos los lomos en este líquido alrededor de 8 horas.
Pasado este tiempo, se saca y lo envolvemos en papel aluminio junto con el líquido, procurando que quede bien sellado y lo colocamos en horno fuerte durante unos 30 minutos. Retiramos el papel y dejamos dorar durante otros 10 minutos más.
Podríamos servir con puré de patatas.