El vuelo del gavilán es bastante acrobático. Esta preparado para cazar aves en pleno vuelo, de ahí que su agilidad debe de ser importante. Sus aleteos son fuertes y los planeos no los realizan a gran altura del suelo, de ahí que se confunda con la maleza y sea difícil de detectar. Para cazar, utiliza un posadero desde el que parece estudiar y predecir cuales serán los movimientos de su presa.