Todavía recuerda José Valdivieso Ramón a algunas familias que se dedicaban a este menester. Eran los conocidos como “Los Coines” o “Los Cominos”. Estos, como parece ser también se hacía en otros lugares, acarreaban la mercancía mediante caballerías en capazos de esparto desde su lugar de acopio y almacenamiento hasta las ciudades donde se consumía. Para ello previamente, en la época invernal la acopiaban en los pozos, en ventisqueros o en simas naturales, conocidas en el lenguaje de esta actividad como lecea (ver léxico al final del documento), donde era compactada con pisones de madera; una vez apisonada y convertida en hielo, la recubrían con capas de ramas de enebro, sabinas o cualquier material herbáceo, fundamentalmente lastones y la almacenaban. Estos trabajos eran muy duros y para evitar la congelación, los obreros se debían turnar cada cierto tiempo, combatiendo el frío con ropa de lana y buenas lumbres. El agua del deshielo, para no aguar la nieve y mantener su consistencia, se drenaba para ello salía de la parte baja del pozo a través de un sistema de canales que a modo de desagües se encontraba habilitado bajo el pozo, como aún podemos observar en el de nuestra sierra, si examinamos con detenimiento su interior, en el que podemos apreciar sus restos.