Hace un tiempo contaba que yendo para Madrid en el AVE un señor se extrañaba y estaba entusiasmado con tanta encina, y al informarle nosotros de que es la mayor dehesa de encinas de Europa nos dijo que ese espacio estaría protegido.... Esta es la protección que tienen las encinas en el Valle. Esto es utilizar las encinas milenarias para que las vacas coman unos días y para vender leña, el que venga después que arree. El que sepa de campo sabe de lo que estoy hablando.
