Gracias y Tu y todos lo foreros lo veais, pero que sea un poco mas benevolente.
Saludos

FELIZ 2O13

perdone si le ha resultado ofensivo en algo pero no se confunda, no me rio de que echen abajo el teatro al contrariome da lastima y por eso lo mencione, son muchas las veces que he echado la "aparceria" alli, SOLO ME RIO, ME HACE GRACIA EL NOMBRE "PICHA DIVINA" JEJEJE, PORQUE LE PONDRIAN ESE MOTE? JEJEJEJE....

Teresa: Lo primero para hacer un Ajo con vinagreras es tener un pan blanco de aproximadamente 2 kilos del dia de antes asentado, ahora se compra la miga en bolsas y no hace falta el pan.
Las vinagreras se cojen en el campo y se cuecen como las espinacas, para que se le quite la verdina, luego se rehogan como las espinacas con los ajos como dice Rafa. El pan se corta a rebanadas de dos dedos de anchas se vacia el miajon de la corteza y se reserva. Se desmenuza el miajon, para luego agregar al caldo ... (ver texto completo)

Gracias a los dos por la receta, pero creo que esa comida no me entusiasmaría porque he llegado a la conclusión de que el cuajar son los callos del cerdo y no me gustan los callos de ninguna clase, seguramente con sardinillas me gustaría algo más. En cuanto a las vinagreras, no las he visto nunca, pero me ha dicho una amiga que son de sabor fuerte. De toda la relación de plantas comestibles que expone Rafa sólo conozco las tagarninas, que las he probado hace poco, bueno, aparte de los espárragos ... (ver texto completo)

Pues no conozco las vinagreras, le acabo de preguntar a mi madre por si las conoce, pero más bien no porque me ha respondido que es donde se sirve el vinagre.
El cuajar tampoco sé lo que es. Me encanta la cocina y curioseo mucho, pero aún me queda mucho que aprender. ¿Cómo quedan, como las migas o como las gachas?
Un saludo de esta ignorante.

Teresa: Lo primero para hacer un Ajo con vinagreras es tener un pan blanco de aproximadamente 2 kilos del dia de antes asentado, ahora se compra la miga en bolsas y no hace falta el pan.
Las vinagreras se cojen en el campo y se cuecen como las espinacas, para que se le quite la verdina, luego se rehogan como las espinacas con los ajos como dice Rafa. El pan se corta a rebanadas de dos dedos de anchas se vacia el miajon de la corteza y se reserva. Se desmenuza el miajon, para luego agregar al caldo ... (ver texto completo)

Antes de irme al pueblo, ¡otra vez estaba equivocado! me tenía que haber informado antes.... según el Diccionario de la Legua Española, cuajar es el estómago de los rumiantes, por lo tanto no es de cerdo. Hasta luego

Pues no conozco las vinagreras, le acabo de preguntar a mi madre por si las conoce, pero más bien no porque me ha respondido que es donde se sirve el vinagre.
El cuajar tampoco sé lo que es. Me encanta la cocina y curioseo mucho, pero aún me queda mucho que aprender. ¿Cómo quedan, como las migas o como las gachas?
Un saludo de esta ignorante.

Ahora veo la pregunta, que antes no me dí cuanta, aunque lleva una verdura, entre si queden más como migas o como gachas, sin duda quedan más parecido a las gachas, pero más conpacto ya que digo que se comen o se pueden comer con tenedor, pero es distinto...

Pues no conozco las vinagreras, le acabo de preguntar a mi madre por si las conoce, pero más bien no porque me ha respondido que es donde se sirve el vinagre.
El cuajar tampoco sé lo que es. Me encanta la cocina y curioseo mucho, pero aún me queda mucho que aprender. ¿Cómo quedan, como las migas o como las gachas?
Un saludo de esta ignorante.

Me despido hasta el 7 por la tarde (hoy me he enterado que el 7 es fiesta) ya que mañana después del trabajo nos iremos al pueblo desde el viernes al lunes, si hay algo destacado os lo cuento.
Teresa, las vinagreras te digo que es una planta silvestre que por Villanueva se coge, o se cogía bastante, que es muy parecida a las espinacas cultivadas, pero además la gente de pueblo (aunque dije que nos hemos convertido en señoritos de ciudad) cogemos otras muchas cosas del campo, como por ejemplo: Vinagreras, ... (ver texto completo)

Yo no soy un cocinillas, pero esta comida que era una comida de pobres se hace más o menos así: En una sartén al fuego con un poco de aceite se le pone el cuajar en trocitos pequeños y se marea un rato, después se añaden unos ajos troceados muy finos y cuando estén dorados se añaden las vinagreras troceadas, se rehogan un poco y se les añade agua y se dejan hasta que estén cocidas, se aparta y poco a poco se le añade miga de pan hasta hacer una masa consistente, se pone al fuego otro ratillo moviendo ... (ver texto completo)

Pues no conozco las vinagreras, le acabo de preguntar a mi madre por si las conoce, pero más bien no porque me ha respondido que es donde se sirve el vinagre.
El cuajar tampoco sé lo que es. Me encanta la cocina y curioseo mucho, pero aún me queda mucho que aprender. ¿Cómo quedan, como las migas o como las gachas?
Un saludo de esta ignorante.

Teresa, si que tienes razón, esta pareja no para, jejejeje.... Cualquier dia los veo por tierras brasileñas...

Espero que los dos tengan mucha salud para disfrutar juntos estos paseos, pues son dos personas admirables (aunque yo no las conozca personalmente)...

A los demás foreros, mucha salud para poder compartir por mucho más tiempo la amistad de Rafa y Paqui.

Carlos Gimenez Coleto

No te puedes imaginar la envidia que me dan, si yo pudiera también viajaría mucho. Espero que cuando se decidan a dar una vuelta por tierras brasileñas, me lo avisen porque, si pudiera, no dudaría en acompañarles.
Bueno, algún día...
Un saludo.

Yo no soy un cocinillas, pero esta comida que era una comida de pobres se hace más o menos así: En una sartén al fuego con un poco de aceite se le pone el cuajar en trocitos pequeños y se marea un rato, después se añaden unos ajos troceados muy finos y cuando estén dorados se añaden las vinagreras troceadas, se rehogan un poco y se les añade agua y se dejan hasta que estén cocidas, se aparta y poco a poco se le añade miga de pan hasta hacer una masa consistente, se pone al fuego otro ratillo moviendo ... (ver texto completo)

Verdaderamente no parais, Rafa, entre reuniones con amigos y viajes... Si a Paqui le gusta tanto ir de un lado a otro como a tí... ¡encontraste la horma de tus zapatos!, como suele decirse.
¿Qué es ajo con vinagreras? Esa comida no la conozco.
En estos días se han visto por la tele algunas imágenes del Belén de chocolate que exponen en Rute y me acordé que el año pasado estuvísteis allí... ¡Es que no perdéis comba! Bueno, disfrutad mientras podais, que la vida es corta. Abrazos.

Teresa, si que tienes razón, esta pareja no para, jejejeje.... Cualquier dia los veo por tierras brasileñas...

Espero que los dos tengan mucha salud para disfrutar juntos estos paseos, pues son dos personas admirables (aunque yo no las conozca personalmente)...

A los demás foreros, mucha salud para poder compartir por mucho más tiempo la amistad de Rafa y Paqui.

Carlos Gimenez Coleto

Que va, voy y vengo pero lo que pasa es que estoy muy atareado, hay un dicho que dice: "si ni está en la carcel lo están buscando" y yo si no tengo trabajo ya no paro de hacer otras cosas, direis que no será para tanto, pero es verdad.
La semana pasada he tenido un par de comidas de compañeros el sábado trabajé, hoy día 31 he estado trabajando hasta las 7 de la tarde (tenemos que ir 4 para hacer el cuadre de fin de año para pasarlo a la Intervención que le de el visto bueno) luego dicen que los ... (ver texto completo)

Verdaderamente no parais, Rafa, entre reuniones con amigos y viajes... Si a Paqui le gusta tanto ir de un lado a otro como a tí... ¡encontraste la horma de tus zapatos!, como suele decirse.
¿Qué es ajo con vinagreras? Esa comida no la conozco.
En estos días se han visto por la tele algunas imágenes del Belén de chocolate que exponen en Rute y me acordé que el año pasado estuvísteis allí... ¡Es que no perdéis comba! Bueno, disfrutad mientras podais, que la vida es corta. Abrazos.

¿Alguien recuerda a estas niñas? El padre de una de ellas tenía un taller mecánico.
Supongo que tú, Román, sí las reconocerás.
Bueno, ¿cómo habeis pasado las fiestas? Ya sólo faltan Reyes y rebajas (=compras y más compras). La verdad es que son cansinas, por lo largas, las fiestas navideñas y acaba una deseando volver a la normalidad, a la rutina, al día a día sin excesos de compras, de comidas especiales, de celebraciones, de fiestas, de felicitaciones, de deseos de felicidad,...

¡Ay, Román, ya prefiero no mirarme en ningún espejo para no echarme a llorar, con un pie casi en los 60 años la cuesta abajo es imparable, quizá por eso me gusta tanto recordar tiempos antiguos...
Pues no, no recuerdo esa librería ni ninguna otra, creo que recuerdo los lugares por estar unidos a alguna anécdota. Ya os iré contando, algunas son muy divertidas.
Rafa debe estar pasando las Navidades ahí en Villanueva o en algún otro lugar porque anda últimamente muy desconectado.
Saludos para todos.

Que va, voy y vengo pero lo que pasa es que estoy muy atareado, hay un dicho que dice: "si ni está en la carcel lo están buscando" y yo si no tengo trabajo ya no paro de hacer otras cosas, direis que no será para tanto, pero es verdad.
La semana pasada he tenido un par de comidas de compañeros el sábado trabajé, hoy día 31 he estado trabajando hasta las 7 de la tarde (tenemos que ir 4 para hacer el cuadre de fin de año para pasarlo a la Intervención que le de el visto bueno) luego dicen que los ... (ver texto completo)

Que tengais todos una buena entrada de año y que 2013 se porte inmejorablemente con todos.
Abrazos.

Gracias y Tu y todos lo foreros lo veais, pero que sea un poco mas benevolente.
Saludos

FELIZ 2O13

si cierto ¡ademas creo que era estanco o por lo menos en la puerta habia un letrero que ponia "TABACOS" JEJEJE

por cierto,, sabeis que han echado abajo el "tele club"?,, lo que era el teatro, cine antiguo, mas antiguo aun que el de "joroba", ahi estaba el bar del "picha divina" jajaja