Como suelo hacer permanentemente, he leído los últimos comentarios escritos en nuestro foro, el de Sta. María de Nieva y... también como suele ocurrirme me he quedado anonadado y meditando las respuestas.
Ya os las mandaré, pero mientras, se me ocurre
¿porqué no consultáis a ese que delchorraorviene?
Parece saber bastante de brevas, higos, almendras, chumbos y churumbeles.
Hasta pronto amigos.

amigo don jesus, termino de comer en casa, y mi señora a hecho un arroz al horno de categoría, no ha sobrado ni un grano de arroz, aqui en valencia, y Cataluña, se dice arroz PASECHAT", PORQUE ANTIGUAMENTE, SE LLEVABA LA CAZUELA DE BARRO AL HORNO DESDE CASA, Y LUEGO SE RECOGIA DEL HORNO A CASA, POR ESO EN CASTELLANO SE LLAMA ARROZ PASEAO, Y COMO LE HE DICHO ANTERIORMENTE ES ARROZ PASECHAT, Y ME HE TOMADO DOS COPAS DE VINO, DEL AMIGO JOSE MARIA DEL CORTIJO DEL PINO, QUE SE SUBE A LA CABEZA DE BUENO ... (ver texto completo)

Hola amigo Delchorraderovengo: Pseudónimo larguito se buscó Vd. ¡caramba!, que casi me duermo al escribirlo.

El arroz es un manjar que le gusta a todo el mudo, en eso somos iguales los
catalanes, los andaluces, valencianos, y no dignamos los chinos. A mi, como
andaluz me gusta también er gazpacho de idem. con unos higos verdes o uvas
ahogaos, y consumidos a la sombra de una higuera.

Permirta que le diga que eso del arroz "pasechao", es una traducción libre
que del catalán hacemos los andaluces; ... (ver texto completo)

amigo don jesus, termino de comer en casa, y mi señora a hecho un arroz al horno de categoría, no ha sobrado ni un grano de arroz, aqui en valencia, y Cataluña, se dice arroz PASECHAT", PORQUE ANTIGUAMENTE, SE LLEVABA LA CAZUELA DE BARRO AL HORNO DESDE CASA, Y LUEGO SE RECOGIA DEL HORNO A CASA, POR ESO EN CASTELLANO SE LLAMA ARROZ PASEAO, Y COMO LE HE DICHO ANTERIORMENTE ES ARROZ PASECHAT, Y ME HE TOMADO DOS COPAS DE VINO, DEL AMIGO JOSE MARIA DEL CORTIJO DEL PINO, QUE SE SUBE A LA CABEZA DE BUENO ... (ver texto completo)

don jesus, le comunico, que si estado en su pueblo, ta, donde compramos unas cajas de dulcesmbien en huercal-overa, taberno, que es el publo, donde esta el hostal que nos hospedamos, tambien en albox donde compramos unas cajas de dulces para regalar, y veinte indalos de varios tamaños de cerámica para regalar, estuvimos en la virgen del saliente, donde comimos en el restaurante de allí, el domingo por la noche, cenamos en compañía de jose maria y su señora, en san topetar, en el rancho, referente ... (ver texto completo)

Amigo Panojarara, ¿así que ha estado en Nieva, Huércal-Overa, el Taberno, Santopetar y varios lugares más; comido dulces de la zona, comprado regalos y divertido a lo grande?
No se imagina cuanto me alegro y lamento no haberlos podido acompañar por todos lugares a los que conozco y hace varios años que no veo.
Lo que me extraña es la usencia del "SEÑORITO JAVIER", el que le puedo asegurar, QUE NO ES FICTICIO y debe haber estado cerca, muy cerca.
Dice la canción: "cada loco con su tema", y él tomará ... (ver texto completo)

amigo don jesus, ya le he mandado el mensaje, del señorito, pero este ordenador se ha vuelto loco, tengo que llevarlo al técnico,

don jesus, le comunico, que si estado en su pueblo, ta, donde compramos unas cajas de dulcesmbien en huercal-overa, taberno, que es el publo, donde esta el hostal que nos hospedamos, tambien en albox donde compramos unas cajas de dulces para regalar, y veinte indalos de varios tamaños de cerámica para regalar, estuvimos en la virgen del saliente, donde comimos en el restaurante de allí, el domingo por la noche, cenamos en compañía de jose maria y su señora, en san topetar, en el rancho, referente ... (ver texto completo)

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señorito Javier, slamente cuatro líneas para comunicarte, que el dia once, doce trece del presente mes, vamos a huercal-overa mi señora y yo, esperamos, que podramos vernos y conocernos, un saludo de panojarara, juan raro Gimeno.

¿Y, amigo panojarara, como lo pasó por Nieva y alrededores?

¿Conoció al señorito Javier?

Estoy seguro que no.

Espero respuesta, señorito juan raro.
¡Ah! también saludos.

señorito Javier, slamente cuatro líneas para comunicarte, que el dia once, doce trece del presente mes, vamos a huercal-overa mi señora y yo, esperamos, que podramos vernos y conocernos, un saludo de panojarara, juan raro Gimeno.

COSAS DE ANDALUCÍA

YA VA LLEGANDO EL TIEMPO EN EL QUE SE APETECE UN PLATO CALENTITO Y SENCILLO

¡SOPA DE AJO!

Ve buscando la receta.

si querido amigo, de alli salió queso, y dispuesto a recibir de nuevo a mis dos maestros queseros.
un abrazo, josé Mª del pino

Me he quedado sin palabras; dejo la respuesta para otro momento.
Pero desde ya te digo, que no estoy de acuerdo en lo de "maestros queseros"

Un abrazo de ese que viene delchorraó, pero nunca llega.

¡Que trio!
Dios mío.
¿De allí, saldrá queso?

si querido amigo, de alli salió queso, y dispuesto a recibir de nuevo a mis dos maestros queseros.
un abrazo, josé Mª del pino

¡Que trio!
Dios mío.
¿De allí, saldrá queso?

Siempre es bueno recordar.

hola, a todos los amigos del foro de santa maria de nieva, huercal-overa (almeria) apreciables amigos, en primer lugar daros a todos, si excepción, las gracias, por el interés mostrado, por las dos intervenciones quirúrgicas, que ha sufrido mi esposa, paquita, en el intervalo de un mes, referente a la operación de menisco, hay que aceptarla con paciencia, puesto que tiene para tiempo, que ir a rehabilitación, privada, a un fisioterapéutica, en cuanto a la intervención que le realizaron ayer dia dieciséis, ... (ver texto completo)

Amigo Juan, me alegro que su Sra. Paquita la operación haya salido muy bien y le deseo una pronta recuperación.

Saludos para todos.

Asensio